海上升明月，天涯共此时。一年一度的中秋佳节即将来临，中秋节本是合家团圆的日子，但来自五湖四海的大学生员工们，因为工作的原因，无法和亲人团聚。为缓解外地大学生员工的思亲情绪，充分体现索普大家庭的温暖，9月12日，索普集团团委举办了“迎中秋 DIY月饼”的活动。此次活动旨在让大家通过亲手做月饼，感受中秋的浓浓气氛，在月饼的香甜中欢度节日。     9月12日上午9:00,二十几名青年职工怀着激动与好奇走进了索普集团快餐公司制作间。大家掩饰不住内心的兴奋，有的人东张西望，有的人研究器具，有的人展开了激烈的讨论，场面十分热闹。在师傅一声“安静”令下，大家回归原位，认真仔细聆听月饼的制作工艺讲解。接着，师傅发了做月饼的材料，示范了做月饼的一般步骤以及所要注意的地方。随后，大家开始自己动手。起初每个人显得很谨慎，相互探讨着做法，期间欢笑声不断，渐渐熟悉了，动作也变得敏捷了。 经过揉搓面团、制作馅料、压模烘焙等数个流程，月饼新鲜出炉，金黄的外皮、圆圆的造型、丰富的馅料，令大家由衷赞叹。     经过青年职工一上午的努力，香气四溢、新鲜出炉的月饼于12:00准时送到了住宿大学生员工的手中，让他们在香甜中迎接中秋节的来临。